บทที่
4
วิธีการดำเนินงาน
คณะผู้จัดทำได้ทำแผ่นพับโดยการนำสรรพคุณประโยชน์ของใบโกงกางและวิธีการทำใบโกงกางทอดโดยเฉพาะประวัติของต้นโกงกางใบใหญ่และได้รวบรวมศึกษาข้อมูลต่างๆที่เกี่ยวกับต้นโกงกางใบใหญ่และได้นำชื่อที่นักวิทยาศาสตร์เรียกกันว่า
(Rhizophora mucronata Pole) หรือที่คนทั่วไปเรียกว่า
ต้นโกงกางใบใหญ่นั่นเอง
บทที่
5
สรุปผล
จากผลการทดลองพบว่า
จากการทดลองและวิเคราะห์พบว่าใบโกงกางทอดมีรสชาติที่น่าลิ้มลอง
แป้งกรอบและมีกลิ่นหอมที่น่ารับประทานพอดีคำ และคณะผู้จัดทำยังได้ค้นพบรสชาติและวิธีการปรุงรสที่ไม่เหมือนใครนั่นคือการนำผงปรุงรสสำเร็จรูปมาปรุงแต่งเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มรสชาติที่แปลกใหม่และน่าลิ้มลองมากขึ้น
ประโยชน์1. สามารถแปรรูปสมุนไพรที่มีในท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์
2. มีรายได้เสริมจากการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ใบโกงกางทอดเพื่อสุขภาพ
3. ได้รับความรู้จากการทำโครงงาน ทั้งการผลิต การแปรรูป
4.ได้รับความรู้ที่จะทดลองรสชาติที่แปลกใหม่ไปจากของเดิม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น